2018年2月27日，企業委托我司申報的新食品原料“牛大力粉”順利通過國家衛計委專家組答辯評審，“牛大力粉”此前已正式獲得國家衛計委受理，受理編號為：衛食新申字(2018)第0001號，這也是2018年第一個新食品原料獲得受理。

　　此次答辯會在北京舉行，由國家衛計委食品安全風險評估中心組織，抽調國內各領域權威專家10人進行項目評審。答辯會上，圍繞牛大力粉的食用歷史及現代食用習慣、食用安全性、申報新食品原料的必要性、發展現狀及前景規劃等各個方面，以ppt的形式向評審專家組作了答辯陳述。在答辯過程中，對評審專家提出的問題給予詳細解答。

下圖為答辯現場